Au nord de Gran Canaria, il y a une petite ville qui a fait de l'eau sa spécialité. Il s'appelle Firgas et regorge de coins charmants et très authentiques. Cependant, la plus grande attraction de ce village pittoresque est une cascade urbaine emblématique de 30 mètres de long qui traverse toute la ville.
Cette cascade est une construction artificielle, construite au même endroit où coulaient autrefois les fossés d’irrigation. L'eau minérale y coule des ravins, des sources et des piscines souterraines proches de la ville, source de son économie et origine de l'une des eaux minérales les plus célèbres des îles Canaries : l'eau de Firgas. Nous pouvons le trouver dans la rue Gran Canaria, l'une des rues principales de la ville. Ce n'est pas pour rien qu'ils l'appellent le Water Village.
Le centre-ville de Firgas est petit et charmant, débordant de ce charme traditionnel des Canaries. Les maisons sont anciennes et blanchies à la chaux, toutes décorées de mosaïques et de tuiles avec des boucliers héraldiques. Au centre de la ville se trouvent la Plaza de San Roque, siège de la Mairie, l'ancienne Acequia Real utilisée par les lavandières, et l'église de San Roque, un temple construit en 1502.
Dans l'un des coins de la place se trouve le mirador de San Roque, d'où l'on peut voir l'océan Atlantique dans toute sa splendeur, même si Firgas n'est pas une ville côtière. En outre, dans cette ville se trouve également le moulin le plus ancien en activité de tout l'archipel : le moulin Firgas date de 1517 et est considéré comme un bien d'intérêt culturel. À l'intérieur, il abrite le musée Gofio, pour découvrir comment il est moulu et torréfié.
Les îles Canaries ont la chance de bénéficier toujours d'une température agréable. Si la chaleur vous convient, vous avez Los Charcones à 20 minutes en voiture, des piscines naturelles fabriquées à partir de la roche volcanique elle-même, idéales pour se rafraîchir et conserver la sensation de l'été.
Photos | Princess Hotels&Resorts, Hello Canary Islands, Mairie de Firgas, Gran Canaria Cabildo.
Dans Tendances | Les 35 escapades romantiques en Espagne à faire en couple auxquelles vous n'aviez peut-être pas pensé.
