Ginger est un ingrédient reconnu et populaire de la cuisine asiatique qui s'étend à tout le monde. Nous vous montrons ses propriétés saines et cinq effets bénéfiques démontrés par la science.
Le gingembre peut non seulement être utilisé pour élaborer des infusions mais aussi pour aromatiser différents plats; Ajout d'une saveur intense, entre citron et épicé, qui s'accompagne de multiples avantages pour le corps.
Ainsi, des études récentes montrent que cette racine qui a des antécédents de médecine traditionnelle peut être vraiment efficace pour différentes maladies, aidant à soulager de simples nausées ou rhumes, au contrôle des maladies métaboliques chroniques et de la douleur causée par des pathologies auto-immunes.
Les avantages scientifiquement prouvés du gingembre
Bien que de nombreuses études aient été réalisées avec des suppléments, la consommation de racines fraîches dans différentes préparations peut contribuer à bénéficier à la santé et à l'offre, entre autres, les cinq effets positifs suivants sur le corps:
Soulagement des nausées
Par rapport au placebo, plusieurs essais cliniques ont montré que le gingembre peut aider à réduire les nausées et les vomissements.
La petite dose de gingembre est considérée comme une option sûre et efficace pour contrôler les nausées pendant la grossesse, en particulier chez ceux qui ne répondent pas bien aux traitements traditionnels.
Bien que des études aient montré des résultats disparates dans lesquels il concerne les nausées et les étourdissements dus au mouvement et aux nausées postopératoires, il existe des preuves prometteuses que le gingembre peut aider à réduire les nausées induites par la chimiothérapie, agissant comme un bloqueur de récepteurs de la sérotonine, à la fois dans l'intestin et dans le cerveau.
En outre, le gingembre pourrait aider à réduire d'autres inconforts gastro-intestinaux tels que les gaz ou l'enflure.
Anti-inflammatoire naturel
Le gingembre est riche en composés tels que le gingembre et le shagool, qui ont des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes dans notre corps. Même la recherche suggère que les suppléments de gingembre aident à réguler les processus inflammatoires dans les maladies auto-immunes telles que le lupus, la polyarthrite rhumatoïde ou le syndrome d'antiphospholipide.
De cette façon, il pourrait aider à contrôler les symptômes de ce type de maladies dans lesquelles le corps réagit exagéré et incontrôlé avec des processus inflammatoires qui finissent par devenir malades et endommager le corps.
De même, le gingembre a des propriétés antimicrobiennes scientifiquement prouvées, qui peuvent être utiles pour soulager les symptômes de maladies simples telles qu'un rhume ou une grippe, ainsi que l'inflammation du larynx et de la douleur à la gorge.
Analgésique ou soulagement de la douleur
En raison de ses propriétés anti-inflammatoires, il est connu que le gingembre peut être encourageant à soulager la douleur. Certaines études montrent que l'extrait de gingembre aide à réduire la douleur et la raideur du genou chez les personnes atteintes d'ostéotrite.
De même, une étude a découvert que la prise de 2 grammes de gingembre par jour pendant 11 jours aide à réduire les douleurs musculaires après l'exercice, et il existe également des études qui suggèrent son efficacité pour soulager les douleurs menstruelles, étant son effet comparable à celui des anti-inflammatoires non stéroïdiens, comme l'ibuprofène.
Apparemment, le gingembre agit en activant des chemins dans le système nerveux qui atténue les signes de la douleur et peut également inhiber les substances chimiques pro-inflammatoires telles que les prostaglandines ou les leucotriènes, étant donc une bonne option comme analgésique naturel.
Meilleur contrôle de la santé cardiovasculaire et du diabète
Le gingembre, en raison de ses effets anti-inflammatoires et antioxydants, peut être particulièrement bénéfique pour la santé métabolique. Cependant, une revue de 26 essais cliniques publiés en 2022, a révélé que la supplémentation en racine peut améliorer considérablement les lipides sanguins, aidant à réduire les triglycérides, le cholestérol total et le cholestérol LDL, tout en augmentant le cholestérol HDL.
Il peut également réduire la pression artérielle et donc être favorable à la santé cardiovasculaire, contribuant à contrôler plusieurs facteurs de risque cardiaques.
De même, une revue de 10 études a révélé que la prise entre 1 et 3 grammes de gingembre par jour pendant 4 à 12 semaines, aide à améliorer le cholestérol et la glycémie étant aussi encourageante pour les personnes atteintes de diabète de type 2 qui pourraient obtenir des avantages dans le contrôle de leur glucose.
En plus de ses effets anti-inflammatoires, ces avantages pourraient être dus à des améliorations de la sensibilité à l'insuline et à une réduction du stress oxydatif.
Meilleure santé cérébrale et prévention du cancer
De nouvelles recherches sur les effets positives du gingembre dans notre corps ont montré que cette racine peut offrir des avantages neuroprotecteurs et anti-canancer.
Ainsi, il est connu que le gingembre aide à protéger les cellules cérébrales contre les dommages oxydatifs, un facteur clé dans la protection des maladies neurodégénératives telles qu'Alzheimer.
D'un autre côté, les enquêtes sur les rongeurs ont découvert que le gingembre peut ralentir la croissance des cellules cancéreuses, bien que ces résultats soient toujours en stades initiaux et plus de recherches sont nécessaires pour confirmer sa pertinence et son effet positif sur les humains.
Gingembre, frais ou en suppléments?
Comme nous l'avons dit, bon nombre des avantages scientifiquement prouvés ont été trouvés grâce à l'utilisation de suppléments, et bien que sa consommation soit généralement sûre, il est toujours important de consulter un professionnel de la santé et surtout de prendre soin de la dose utilisée, car les revues indiquent que les doses quotidiennes de 4 grammes peuvent provoquer des effets secondaires, tels que l'acidité de l'estomac, le gonflement, la diarrhea ou l'irritation orale.
Bien que ces effets secondaires puissent être doux et temporaires, l'idéal est d'aller chez un professionnel de la santé pour la prise de suppléments de gingembre, ou autrement, consommer du gingembre frais, rayé ou haché pour ajouter à diverses préparations, ou par le biais de perfusions qui peuvent être chaudes ou de gel, pour ajouter la racine plus en toute sécurité et naturellement, au régime alimentaire habituel.
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