Certaines des mesures incluses dans la récente loi sur l’alcool et les mineurs pourraient s’avérer très coûteuses pour le secteur hôtelier, et plus particulièrement pour les bars et cafés. La limitation des parrainages des marques de bière entraînera, selon un rapport, des pertes pouvant atteindre 17 milliards d'euros, en plus, disent-ils, de mettre en danger des milliers d'emplois.
Ce sont les données fournies par une étude préparée par l'Analyse Économique Intégrale (AEI) pour les associations hôtelières d'Espagne et Cerveceros, suite à la récente approbation de la loi sur la prévention de la consommation d'alcool chez les mineurs, en mars dernier. La règle envisage, entre autres mesures, des limitations sur la publicité, son emplacement, la communication commerciale et l'exposition publique des mineurs à l'alcool. Autrement dit, adieu aux tables, chaises et stores de terrasse arborant les logos des brasseries.
Ce paysage urbain qui inonde les meubles des bars et des cafés est si courant que nous n'avions peut-être pas réalisé le poids qu'il exerce sur ces entreprises hôtelières et dont la fin, selon le rapport, pourrait entraîner des pertes importantes pour le secteur.
L'analyse prévoit que la limitation de ces parrainages entraînera un coût direct de 600 millions d'euros, provoquant à son tour une baisse des ventes comprise entre 1 080 et 1 680 millions d'euros. De même, on estime une baisse de la contribution au PIB national comprise entre 900 et 1 176 millions d'euros, mettant également en danger jusqu'à 10 000 emplois, « qui pourraient être perdus ou précaires », indique l'étude.
Selon les données de l'Hôtellerie d'Espagne, en 2025 il y aurait plus de 100 000 établissements en Espagne avec ce type de mobilier sponsorisé, soit entre 70 et 80 % du total des 130 000 bars et cafés actifs. Y mettre fin, détaille le rapport, « implique la suppression des logos, panneaux, chaises, tables, parapluies ou ronds de serviette avec des marques de bière dans des milliers de bars et restaurants du pays ».
Il s’agit d’un type de publicité indirecte à laquelle recourent de nombreuses marques de boissons alcoolisées, principalement des sociétés de bière, et qui apporte un soutien financier à des milliers d’établissements plus modestes. Si la mesure est définitivement approuvée, le rapport indique que la suppression de cette publicité pourrait coûter environ 12 000 euros par emplacement. En outre, soulignent-ils, cela aurait un impact plus important dans les zones rurales, avec des centaines de municipalités et de petites villes où survivent à peine un ou deux bars et où il est déjà difficile de suivre les comptes.
Ce que le texte législatif approuvé pour son traitement final avance, ce sont des limitations concernant l'emplacement de la publicité, en l'interdisant « sur la voie publique dans un rayon de 150 mètres des centres éducatifs, des centres de santé, des services sociaux et socio-sanitaires et des parcs et lieux de loisirs des enfants ».
Cette mesure entrerait en vigueur un an après la publication de la loi, les locaux concernés auront donc un certain temps pour s'adapter à la nouvelle règle. La publicité pour les boissons fermentées titrant moins de 0,5 % d’alcool sera autorisée.
Images | Flickr/Javier Santos
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