Les plats préparés sont déjà imposants dans tous les supermarchés, mais personne ne parvient à ombrer Mercadona. L'expansion de l'offre «Ready to Eat» a favorisé une nouvelle croissance de la chaîne Valencian, qui a gagné sept dixièmes de part de marché au cours des huit derniers mois, atteignant déjà le National 27,3% et élargissant l'avantage sur son rival immédiat, Carrefour.
Ce sont des données présentées mardi par le WorldPanel de Numerator, associées depuis le début de 2024 à la société de conseil Kantar, qui confirment la dynamique de croissance de Mercadona dans un contexte mondial dans lequel il s'agit des chaînes d'assorts courtes et des points régionaux qui se développent le plus, au détriment des grandes hypermarchés, qui perdent 1,2 pour pourcentage par rapport à l'année dernière. Les données qui, pour le moment, donnent la raison de Juan Roig lui-même, qui a déjà avancé il y a des mois, l'engagement ferme à vendre des aliments préparés, prédisant un avenir-Triste sans cuisines dans les maisons.
La consolidation de la chaîne dans son propre territoire naturel, le Levante, est particulièrement remarquable, où elle atteint déjà une part de marché de 34,1%, démontrant que la stratégie de paris sur les plats préparés renforçant également l'auto-service en frais a été clé pour résister à l'augmentation des prix.
Cela a été mis en évidence par Bernardo Rodilla, directeur du client WorldPanel Retail dans la présentation du rapport, soulignant l'offre compétitive de Mercadona dans les plats préparés, mais aussi dans d'autres segments clés tels que les œufs ou le poisson, qui laisse le comptoir pour renforcer le linéaire avec le produit déjà emballé.
Carrefour, en revanche, continue de rencontrer des problèmes dus au ballast qui implique sa grande dépendance à l'égard du format du magasin de grand hypermarché, qui perd de plus en plus d'acheteurs pour le changement des habitudes de consommation, ce qui a également affecté Alcampo. De l'autre côté, la croissance d'Aldi, Lidl et Dia se démarque, la première étant la chaîne qui gagne le plus d'acheteurs cette année.
Knee a remarqué que nous continuons dans un contexte dans lequel le consommateur n'a pas encore retrouvé la confiance dans les dépenses, ce qui se traduit par comment et où il achète pour trouver les meilleurs prix; « Les paniers d'achat sont encore petits, réduits aux bases, bien que les visites dans les établissements soient plus fréquentes. » Par conséquent, ce sont les courtes chaînes d'assortiment et les plus régionales qui progressent le plus, avec une expansion de 1,5% et 0,5% respectivement.
Images | Mercadona
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