Le week-end dernier, nous avons fait en tant que famille ce que beaucoup d'autres se sont aventurés: aller sur le terrain pour rechercher des champignons profitant du fait que les pluies des derniers mois ont transformé nos forêts en un terrain reproducteur parfait pour ces champignons. Si vous vivez à proximité ou si vous pouvez vous approcher de la région de Solsona, à Lleida, je peux confirmer que l'humidité a fait son travail parce que nous sommes revenus avec quatre paniers aux champignons.
Le problème est que, contrairement à sortir pour les asperges, vous recherchez des champignons est un passe-temps à risque. Et non pas à cause des ronces, des moustiques ou des marques évidentes du sanglier dans les zones boisées, mais en raison de la quantité incroyable de champignons que vous pouvez trouver, la moitié ne sont pas seulement comestibles, mais sont suffisamment toxiques pour vous envoyer à l'hôpital avec une intoxication alimentaire ou quelque chose de pire. Bien que beaucoup remettent en question ce danger à l'aide de Chatgpt, Google Gemini ou Google Lens, nous avons mon père -in-Law. De tous, il n'y a qu'une seule option correcte.
Optez pour les champignons, le passe-temps du risque
Il sert de lettre de présentation que je considère comme une couverture dans ce domaine pour les champignons, le même ou le pire que si vous me prenez à la recherche d'asperges. Ce n'est plus seulement que je suis en mesure de les marcher sur eux parce que je suis plus conscient de voir ce que les enfants ou le chien font pendant qu'ils traversent le terrain en tant que poulet sans tête, je suis renvoyé complet quand il s'agit de comprendre la logique derrière quel champignon il doit être collecté et lequel doit ignorer à tout prix.
Ce n'est pas de ma faute si des près de 4 millions de champignons qui se développent dans le monde, seulement environ 150 000 produisent des champignons et, de chacun, seulement environ 2000 sont reconnus comme comestibles. Encore moins que, au sein de ce groupe, seulement 300 champignons ont une certaine valeur culinaire. Mais ce qui me repousse vraiment, c'est que, soustrait de l'équation le dangereux, il existe environ 800 espèces toxiques dont environ 30, elles sont potentiellement mortelles pour l'être humain.
Au moment du week-end dernier, je suis arrivé, malgré cela, avec les tâches accomplies. De l'ordre de mon père -in -law, qui est celui qui les a tous collectés, nous devons laisser blanc, rouge et s'occuper de la partie inférieure du brun à la recherche d'un ton rôti. Ceux-ci, en théorie, sont bons. Alors l'attrapant comme un mantra, nous divisons pour voir ce que nous avons trouvé.
Le blanc a fini par être une déception parce que, peu de temps après être entré dans la forêt avec les enfants et le chien, nous avons trouvé une zone pleine de champignons énormes. Lorsque vous pensez aux champignons, des espèces plus petites telles que les champignons et Robellón ou SNORT, cela viendra probablement à l'esprit, mais c'était absolument démential. Énormes ovnis de la taille d'une plaque de soja avec un pied encore plus long.
Comme ils étaient blancs, nous avons juste pris une photo à côté d'énormes Bicharracos et nous continuons notre chemin. La vingt-cinq fois, vous écoutez un « et ceci, le pape? », Devant un qui a apparemment la partie inférieure du chapeau rôti, parce que vous leur dites de le prendre attentivement et de le garder dans ce panier vide qu'ils ont transporté depuis un certain temps. Quoi à l'ensemble du processus ajoute la préoccupation de contrôler qu'ils ne leur donnent pas pour mettre leur main dans leur bouche 10 secondes après l'avoir ramassé. Le Yayo nous dira si ceux-ci valent ou non.
La logique écrasante de la mycologie
Avec les paniers donnant plus de chagrin, nous sommes allés au point de rencontre afin que mon père-dans la-law fasse les leurs et jetons ceux qui, comme je l'avais prédit, finiraient par être la majorité. Ce n'est pas non plus, c'est pourri. « Mais cette partie brune, comme des toasts. » « Maintenant, mais pas. » Avant une telle leçon sur la façon dont la logique peut être écrasante, car peu peut en faire un. Alors que je finissais de vider le panier, mon frère -in -law apparaît avec deux paniers aux arrêts de quelque chose qui est inévitablement reconnaissable pour moi: les putains d'OVNIS géants.
Ce sont blancs, ceux-ci ne valent pas. « Déjà, mais oui. » Parce que? Eh bien, un mystère que vous pouvez continuer à contourner tout le temps que vous voulez. Donc, sachant que dans la règle inamovible, il y a une exception, je vais avec les enfants à l'endroit où nous avions vu une immense collection de champignons comme ça. Non seulement nous remplissons les paniers, mais nous portons ces énormes pots aux bras de tous ceux que nous avons atteints.
Inévitable de penser que, pendant que vous le faites, sachant que aller pour les champignons est une manière presque universelle dans ces domaines, quelqu'un a ignoré ce qui était clairement un endroit difficile à ignorer. Je doute que cela ait été le plus rapide de tous les Lleida, et aussi que ma vision de 4 diopthes de myopie soit meilleure que celle de tout autre expert qui vient à la recherche de champignons dans un endroit plein de gens chaque week-end. Et s'il y avait un certain aperçu du doute, « la dame » entre en scène.
La dame ne fait pas partie du groupe et ne nous a pas vues dans sa vie, mais cela ne va pas l'empêcher de partager un message crucial avec moi: « que les enfants se lavent plus tard, ce sera qu'ils deviendront mal. » Que? Je ne crois pas que mon père-dans la-law ait un plan secret pour nous emmener tous dans le trou pour garder l'héritage, franchement, mais à ce stade du film, et compte tenu de la logique écrasante du monde des champignons, nous atteignons le point de réunion chargé non seulement des champignons, mais aussi des préoccupations.
Face à l'excitation de la famille pour tout ce que nous avions accompli, je ne peux m'empêcher de commenter ce qui venait de se passer. « Mais c'est sûrement bon? Qu'ils sont blancs, qui regarde ce qu'une femme m'a dit. » Et le doute suit un « oui … » que personne de plus rechista. Et puis je me réplique avec un « parce que c'est un plaisir de vous rencontrer » qui génère une réponse: « Regardez-le sur le mobile, vous verrez. »
La stratégie de la regarder sur mobile
On peut penser que s'il y a des gens qui approuvent les oppositions qui trichent avec Chatgpt, car la technologie doit être suffisamment avancée pour, au moins, savoir si je dois faire un testament ou non avant de manger un champignon géant qui semble avoir hébergé trois souches de schurfs et de deux nomades de gnomes à l'intérieur. Suivant l'idée de mon frère-dans la-law, je vais sur le mobile pour voir ce qui se passe.
Heureusement, bien que nous ayons fatigué de voir comment l'IA essaie de nous contenter de chaque réponse, bien que dans le processus, vous inventez la moitié de ce qu'il dit, Chatgpt est très clair: « Je vous réponds avec une clarté totale: il n'est pas sûr qu'il ne soit sûr de me faire confiance ou de tout pour identifier les champignons toxiques ou comestibles. » N'allez pas avec les rodéos, c'est apprécié.
« Je peux vous aider à reconnaître les caractéristiques générales, à donner des descriptions d'espèces connues ou à montrer des différences typiques entre certains groupes, mais de nombreux champignons comestibles ont des phalloïdes » doubles « très similaires, une identification erronée peut être mortelle (par exemple les phalloïdes Amanita par rapport aux champignons blancs comestibles), et même les experts doutent parfois sans voir les champignons physiquement, avec un verre ou un microscope. » Et si vous n'avez pas été assez clair, pointez.
« En résumé: je peux vous guider avec des informations et des exemples à apprendre, mais vous ne devez consommer aucun champignon basé uniquement sur ma réponse. Il est toujours recommandé de consulter un mycologue accrédité ou une association mycologique locale avant de manger des champignons sauvages. » Allez, regardez le mobile ne commence pas bien.
Google Gemini, en revanche, la sauvegarde de mon cul est intéressée par une épaisse: « À en juger par l'image, les champignons les plus importants et les plus colorés du panier de la gauche semblent être des parasols (également connus sous le nom de sorties ou macrolepiota procra). Comabilité: ils sont généralement considérés comme excellents comestibles lorsqu'ils sont jeunes. Ils sont très appréciés pour leur grande taille et leur dégustation.
Si vous optez pour les champignons: ni Chatgpt, ni Google Gemini, ni la caméra mobile
DÉCILATE Je reste quand, après cette logique écrasante, la deuxième partie du message arrive: « Il est crucial d'avoir une extrême prudence lors de la consommation de champignons sauvages: le parasol (macrolepiot procera) peut être confondu avec des espèces toxiques ou même mortelles, comme certains lépiotas plus petits. » Optez pour Dieu.
« Vous ne consommez jamais de champignon sauvage à moins que vous ne soyez absolument sûr de son identification par un mycologue expert. La photo n'est pas une méthode d'identification sûre pour la consommation. » Je n'aurais pas été de mettre cela dès le début, car si quelqu'un ne lise pas plus que ce qui l'intéresse, mais il est clair qu'il ne veut pas se mouiller à 100%.
Avec Google Lens et le système de reconnaissance intelligente d'Apple sur l'iPhone, il y a moins de tissus chauds. C'est clairement une macrolepiota procera, disent-ils. Zéro doutes, bro. Mais comme j'apprécie beaucoup ma vie et que je veux voir mes enfants traverser le domaine quelques années de plus, je vais chez Google pour un deuxième avis. « Ne confondez pas avec l'Helveola Lepota, un petit champignon avec un chapeau de 2 à 7 cm. Il est mortel car il contient les mêmes toxines que l'ammanita phalloïde. »
Par la photo de la lépota en question, la chose est compliquée, ils ressemblent suffisamment à l'erreur devant quelqu'un inexpérimenté. « La règle d'or pour éviter ce risque est: ne prenez jamais de légumes avec un chapeau de moins de 10 cm de diamètre », explique le score.
Mais voyons, je dis que le bon macrolépiot, qui est une délicatesse digne de Celler de Can Roca, à un moment donné, il aura un chapeau de moins de 10 centimètres, non? Ou est-il ainsi né spontanément? Total, que ma mère-dans la-law a pris les champignons pour les faire frire et les congeler, ce qui est apparemment une chose qui est faite, et si un jour je n'apparais pas plus ici, parce que vous savez déjà pourquoi. Si vous pouvez extraire une partie de tout cela, lorsque vous allez sur le terrain pour rechercher des champignons, prenez un père-dans la-les. Et laissez votre mobile à la maison. Vous serez plus susceptible de survivre.
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